RECEITA MUFFIN DE ABOBRINHA COM ESCAROLA

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1 abobrinha picada
5 folhas de escarola picadas
Meia cebola picada
Azeitonas picadas
Sal, orégano, Pimenta e azeite.

3 ovos batidos com 3 colheres de tapioca e temperos.

Misture tudo e leve para o forno em forminhas de mini bolo por meia hora.

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